A termékvesztés az élelmiszer- és frissélelmiszer-kiskereskedők egyik vezető problémája. Az Egyesült Nemzetek Szervezete szerint Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezetn (FAO) szerint évente körülbelül 1.3 milliárd tonna élelmiszer megy kárba a világon. Ezért olyan fontos a romlandó élelmiszerek eltarthatóságának bolti szintű védelme.
A romlandó élelmiszerek, például a nyitott hűtőegységekben kiállított élelmiszerek különösen ki vannak téve a romlásnak, mivel környezeti hőnek és fénynek vannak kitéve. Ennek a hűtésnek keményebben kell működnie, hogy a tárolóház hűvösebb hőmérsékletét fenntartsa az üzlet fűtött hőmérsékletével szemben. Ez a folyamat sok energiát költ el, ami jelentős költséget jelent a kiskereskedők számára.
Hogyan csökkentsük az élelmiszer-pazarlást és takarítsunk meg energiát
Ennek a hatásnak a csökkentésére és a termék megromlásának csökkentésére jó módszer a termikus éjszakai redőny vagy a termikus éjszakai függöny. Nyitott takarásra szolgál hűtött vitrinek órák után az éjszakai függönyök stabilizálják és hűvösebb hőmérsékletet tartanak fenn a vitrinben az éjszaka folyamán, aminek előnyei a nappalra is kiterjednek.
Mivel a hideg levegő szabadon keringhet a tok belsejében, és a környezeti hő és fény nem juthat be a házba, a termékek tovább hidegek és frissek maradnak. Az éjszakai függönyök ellensúlyozzák a bolti órákban kitett élelmiszerek negatív hatásait.
Ennek eredményeként a friss élelmiszer-kereskedők jelentős javulást tapasztalnak élelmiszereik megjelenésében és frissességében, és energiát és terméket takarítanak meg, mivel csökken a termékpazarlás.
Erősebb értékesítés és a vásárlói hűség erősítése
A hűtő-éjszakai redőnyökbe való befektetés több ezer dolláros bevételkiesést és energiamegtakarítást takarít meg az élelmiszerkereskedőknek egy év leforgása alatt. A romlandó friss élelmiszerek vonzóbb és eladhatóbb állapotban tartása bónusz mind a kiskereskedők, mind a vásárlók számára. Ha a gyümölcsök, zöldségek és csomagolt húsok kozmetikai megjelenéséről van szó, a szín és a frissesség a legerősebb befolyásoló tényező a termék vásárlására vonatkozó döntésünkben. Az a benyomás, amelyet a hűtött áruk megjelenése kelt a vásárlókban, elegendő ahhoz, hogy jelezze a csökkenő eladások és a vásárlói hűség különbségét a nyüzsgő, nagyobb értékesítési volumenű üzletekkel szemben.
A túl érett és fonnyadt termékek rossz ábrázolása minden bizonnyal garantálja a gyümölcsök és zöldségek leszedését a rossz minőségük miatt. Csakúgy, mint a konzervek vagy bármely más termék esetében, az esztétikai hibák is elegendőek lesznek ahhoz, hogy sok vásárló ne vásároljon meg egy terméket.
A hűtőben használható éjszakai függönyök pozitív hatással vannak a friss élelmiszerek kiskereskedőire
Ha fenntarthatósági stratégiája részeként utólag felszereli a termikus éjszakai redőnyöket, a jobb hűtés és védelem azt jelenti, hogy friss élelmiszerei hosszabb ideig elállnak a polcon, és vonzóbbak lesznek a vásárlók számára.
Az utólag beépíthető éjszakai függönyöket úgy tervezték, hogy különféle vitrinekhez, többszintes fedélzetekhez, árusítókhoz, kádhoz és fagyasztószekrényhez illeszkedjenek. A legjobb minőségű és teljesítményű éjszakai huzatok perforált alumínium szövetből készültek, amelyek kiváló hővédelmet biztosítanak a hő és a fény ellen, és elég tartósak ahhoz, hogy ellenálljanak az élelmiszer-kiskereskedelmi környezet szigorának és visszaéléseinek.
A vásárlók továbbra is akadálytalanul hozzáférhetnek a hűtött raktárkészletekhez, mivel az éjszakai függöny egy kiegészítő, amelyet éjszaka használnak, amikor az üzlet zárva van. Könnyen feltekerhetőek, és a tok külső előtetőjére szerelt alumínium tokban helyezkednek el.
Ha a romlandó élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbításáról és az energiatakarékosságról van szó, az éjszakai hűtőredőnyök felbecsülhetetlen értékű eszközt jelentenek az üzlettulajdonosok és a független vendéglátóipari tevékenységek számára.
Az utólagos éjszakai függöny felszerelésének költsége
Mint minden befektetési és energiatakarékos eszköz, amelyet az üzleti pénz megtakarítására terveztek, a minőségi konstrukciójú hőredőny rövid időn belül megtérül. Az éjszakai függönyök utólagos felszerelése minden nyitott hűtőtáskára bölcs választás mind a nagy áruházláncok, mind a független élelmiszerboltok számára, akik javítani szeretnék az eredményüket és csökkenteni szeretnék a hulladékot.
Ha az Ön tejtermék-, termék- és csomagolt hústartói az értékesítési felületének nagy százalékát teszik ki, még helyénvalóbb lesz az éjszakai takarók használata a működésében. A kisebb üzletek és regionális láncok az állami és tartományi közüzemi szolgáltatók által kínált ösztönző és árengedmény-programok révén is fedezhetik az éjszakai takaró beépítési projekt költségeinek egy részét.
Az üzlete a következő előnyökre számíthat, ha éjszakai huzatot használ:
– megnövekedett nyereség
– boldogabb vásárlók, akik még jobban élvezni fogják a vásárlási élményt
– romlandó és friss élelmiszerek minőségének javítása
– napi energiamegtakarítás
– hidegebb ház- és termékhőmérséklet
– hatékonyabb hűtőrendszer
– a kijelzők csökkentett vágása és karbantartása
– egészségesebb, fenntarthatóbb működés
A jó gazdálkodás előmozdítása, valamint a vállalkozásalapítvány és az élelmiszer-kiskereskedelem megerősítése a jobb üzleti cél érdekében jó üzleti értelme.
Az Econofrost márkájú hőredőny a vezető kereskedők körében az éjszakai huzatok kedvelt márkája. A kifejezetten élelmiszer-kiskereskedelmi környezet számára készült Econofrost éjszakai huzatok energiamegtakarítást és a legmagasabb szintű védelmet biztosítják a friss élelmiszer-táskák számára.
Ha további információra van szüksége a hőfüggönyökről és az Econofrost éjszakai huzatokról, látogassa meg a fő Econofrost webhely vagy vegye fel velünk a kapcsolatot e-mailben a címen info@econofrost.com.