Hús vitrinek
A hűtött húsos vitrineknél rendkívül fontos a hőmérséklet szabályozása.
Az éjszakai takarók praktikus költséghatékony megoldást kínálnak egy nagyon gyakori problémára; friss csomagolt hús, amely riasztó sebességgel romlik, elszíneződik és sír az üzletek hője és fénye alatt.
Hőnek és UV-sugárzásnak kitéve a hústermékek fotokémiai reakciókon mennek keresztül, amelyek hatására megváltozik a hús felületi textúrája és pigmentációja.
Például a válogatott vörös hús és kolbászdarabok gyorsan elszíneződnek és kiszáradnak a vitrin melegében és fényében. A csirketermékek sárgás színűvé válnak, és érettnek és frissnek tűnnek a vásárlók számára.
A húskészítmények oxidáció okozta elszíneződése nemcsak a húsok megjelenésének romlását eredményezi, hanem a húsok aromáját és ízét is befolyásolja.. Még rosszabb, hogy ez befolyásolja az eladásokat. Azok a termékek, amelyek már nem rendelkeznek a várt preferált színezéssel és frissességgel, elvesztik étvágygerjesztő vonzerejüket a vásárlók körében. Azok a vásárlók, akik úgy gondolják, hogy a húskészítmények nem frissek, vásároljanak egy másik üzletből. A hús és a termékek olyan szelektív termékek, amelyekért a vásárlók hajlandóak hűségesek lenni egy bolthoz, HA úgy gondolják, hogy ez a legjobb minőség a legjobb áron.
A magas selejtezési és karbantartási aránynak nem kell „üzleti költségnek” lennie
A színfakulásának megelőzése, valamint a friss húskészítmények eltarthatóságának és étvágygerjesztő jellegének meghosszabbítása érdekében javasolt az Econofrost felszerelése minden nyitott hűtött hústartóra. Az Econofrost éjszakai huzatok utólag a tok előtetőjére illeszthetők, és éjszaka használatosak, amikor az üzlet zárva van. Reggel az üzlet alkalmazottja leakasztja az éjszakai huzatot, és az biztonságosan és zökkenőmentesen magától visszahúzódik, így a vásárlók rendelkezésére bocsátja a frissen tárolt és védett terméket.
Kritikus a hőmérsékleti szintek szigorú ellenőrzése az üzletek hústartóiban, ezért szigorú hőmérsékleti előírások vannak érvényben. Ez nem csak a húskészítmények biztonságos tárolását szolgálja, hanem a termék sértetlenségét, beleértve a színt és a nedvességszintet is.
A Econofrost éjszakai huzatok védve az üzlet hústartóit a környezeti hőtől és fénytől, minden csomagolt hústermék megőrzi friss, színes és étvágygerjesztő megjelenését és természetes ínycsiklandó gyümölcslevét.
Az Econofrost hűtött redőnyök használatával a húsvezetők és a hentesüzletek csökkentett zsugorodást, kevesebb újracsomagolást, több teljes piaci áron történő értékesítést és elégedettebb vásárlókat élvezhetnek.
Kérdések? Rendelhető?
Azért vagyunk itt, hogy támogassuk Night Cover utazását!
Ha többet szeretne megtudni az Econofrost éjszakai huzatokról, beleértve a mennyiségi árazási lehetőségeinket, vagy ha forgalmazót szeretne találni a környéken, lépjen kapcsolatba velünk, és csapatunk egyik tagja a lehető leghamarabb felveszi Önnel a kapcsolatot. Ha szeretne Econofrost forgalmazó lenni, kattints ide.
